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宝彩《津产种子,金字招牌》系列报道2:让中国人吃上自己的菜花

2021-09-22 15:23

内容提要:菜花,宝彩有个好听的学名叫“花椰菜”,曾经是高档西餐厅里才能看到的稀罕物。菜花又贵又少见,是因为多年前,我国菜花种子市场曾经被国外控制长达20年。天津市农业科学院研究员孙德岭带领团队,30年如一日,坚守菜花育种一线,培育出了优质的国产菜花品种,才让菜花走进寻常百姓家。

  主持人:菜花,有个好听的学名叫“花椰菜”,曾经是高档西餐厅里才能看到的稀罕物。菜花又贵又少见,是因为多年前,我国菜花种子市场曾经被国外控制长达20年。天津市农业科学院研究员孙德岭带领团队,30年如一日,坚守菜花育种一线,培育出了优质的国产菜花品种,才让菜花走进寻常百姓家。来听记者张颖采写的报道:让中国人吃上自己的菜花。

  山东省德州市陵城区西曹村,村民刘玉和这个中秋节心情格外好,自家两亩地的菜花眼看着又要丰收了。算算帐,倍投过去种小麦、玉米,一亩地年收入也就1000多元;现在种上了天津农科院的菜花品种,收入比以前翻了好几番。老刘通过电话告诉记者:

  (出录音:夏天能种两茬,越冬时能种一茬,全年能种三茬。一亩地我种的三茬菜花挣了三万多块钱。收入高了,更方面都有了改善,给孩子买车了,下一步计划给孩子买楼。)

  200多公里外,天津市农科院研究员孙德岭忙碌在天津市武清区农业高新技术示范园区的菜花试验示范田里。孙德岭皮肤黝黑,衣着朴素,拖着前些年脑梗导致不太灵便的腿脚,往返于田间,逐一观察着5000多个试验品种。

  (蔬菜基地现场:菜花不休息,我们也不能休息,否则我们就不知道它怎么长成的……)

  让中国百姓能吃到优质、便宜的国产菜花,让种植户能稳产增收,这是孙德岭30年来的不懈追求。

  上世纪七、八十年代,我国菜花育种研究非常薄弱,必发80%以上的杂交种子依赖进口。

  (出录音:那时候的菜花大概也是一块多钱,但是那时候你工资是多少钱,对老百姓来说,菜花其实还是比较贵。作为我们搞农业来讲,一定选出我们自己的品种,把我们品种牢牢的掌握在自己手里。)

  1991年,孙德岭被我国著名育种专家魏?荣先生选中,调入菜花育种课题组,从零学起,研究菜花育种。 不幸的是,5个月后,魏?荣先生溘然离世。悲痛之余,刚刚30岁的孙德岭挑起重担,带领平均年龄不到27岁的课题组成员继续攻关:

  (出录音:他留着一些材料,那些种子都不知道是什么,就得全靠种,就是从大海里边捞针这种。种完了重新建档案,晚上还得查资料,就查他那些东西到晚上一两点钟。那时候非常累,我不敢坐下,只要一坐下去就睡着了。)

  为了取得菜花育种翔实的科研数据,孙德岭常年从早到晚蹲守田间。每年要种几千个组合的菜花,每个品种至少要种20株,实验数据一记就是上万份。之后再回到实验室里作比对、检测、筛选。运气不好,一年也找到不一个理想的组合;运气好的话,从几万份里能选出1—2个性状优良的组合。都说做育种要耐得住寂寞,其实,这份坚守,是源于广大农业科技工作者们心中不灭的梦想!十几年的时间过去了,孙德岭团队终于育成了花球品质、产量、适应性、抗逆性都强于国外品种的国产菜花“津雪88”。

  (出录音:国外的一个叫“雪山”的品种,日本的,占我们国家的百分之七八十,我们把这个品种给它顶替掉。)

  此后,孙德岭又带着团队先后培育出“夏雪”、“丰花”、“津品”系列等20多个具有自主知识产权的菜花品种,推广到全国二十多个省市,彻底改变了我国菜花优良杂交品种短缺的局面,将“洋种子”挡在了国门之外,也让菜花变成了市民生活中的大众菜。

  (压混菜市场随机采访:市民一,咱们现在讲的白菜花,过去太少了,基本上没有。市民二,现我们喜欢把菜花,白的绿的,还有芦笋秋葵煮在一起,我觉得比较营养。)

  作为一名农业科技工作者,孙德岭提倡不能光埋头苦干,还要勇于创新,善于把握市场需求。作为农业部授衔的国内唯一一位花椰菜产业体系育种专家,十几年前,孙德岭就敏锐的意识到,未来市场松菜花、也就是现在深受百姓喜爱的有机菜花将成为主流。同事牛国宝对此深有体会。

  (出录音:他还是很具有前瞻性的,03、04年开始,我们就开始成立了一个松花菜的课题组,所以等到市场有这种需求的时候,我们的科研成果已经出来了,已经能够满足市场需求了。)

  据统计,仅2018—2020年,孙德岭就带领团队推广菜花151.2万亩,新品种占到我国河北、山东、辽宁等主产区同类品种的50%以上,新增社会经济效益10.58亿元。

  如今,孙德岭团队培育的菜花种子还走出了国门。天津天龙在田农业科技有限公司已经把天津产的菜花种子推广到了多个“一带一路”沿线国家。公司副总经理畦丽英介绍说:

  (出录音:我们的花椰菜种子目前已经出口到印度、巴基斯坦、孟加拉这些国家。今年我们在巴基斯坦的推广面积占整个巴基斯坦花椰菜种植面积的20%以上。)

  为了在国际上抢占花椰菜基因组研究领域的制高点,孙德岭团队2019年在世界上首次完成了花椰菜全基因组测序,为进一步开展花椰菜分子设计育种奠定了坚实基础。孙德岭自豪地说,在世界菜花育种领域,我们天津种子就是一块金字招牌!

  “十四五”期间,孙德岭带领团队承担了一项国家课题,将研究如何让中国百姓从菜花中吃出健康。

  (出录音:我们就在选育含有“莱菔硫烷”,也叫萝卜硫素的菜花,这就是防癌物质。国家攻关课题在做,能把各项指标防癌指标作为蔬菜一个攻关目标来讲,这是唯一的一个。)